UMUARAMA
Produtores rurais, feirantes e técnicos responsáveis por estabelecimentos que atuam na fabricação de produtos de origem animal (POA) estão convidados a participar de uma palestra gratuita, voltada à gestão de estoque e controle de validade, promovido pela Secretaria Municipal de Agricultura de Umuarama.
A capacitação está marcada para 28 de abril, próxima segunda-feira, a partir das 14h no Anfiteatro Haruyo Setogutte – no piso superior do Paço Municipal. As inscrições podem ser feitas pelo fone/Whats (44) 98823-0242 e o curso terá certificado para os participantes.
Conforme o secretário municipal de Agricultura, Geraldo Remor Pikler, o objetivo da palestra é capacitar os produtores, feirantes e responsáveis técnicos sobre boas práticas de gestão de estoque e controle da validade dos produtos, visando a redução de perdas e a comercialização de alimentos seguros para a população.
No Brasil, a inspeção sanitária de produtos de origem animal fica a cargo das esferas municipais (Serviço de Inspeção Municipal), estaduais (Serviço de Inspeção Estadual) e federal (Serviço de Inspeção Federal).
“Daí a importância de participar da palestra e se atualizar sobre os cuidados necessários para atender a todos os requisitos avaliados durante a inspeção, garantindo bons produtos para o consumidor e a viabilidade da atividade”, reforçou o secretário Geraldo Pikler.
