UMUARAMA
O aroma doce de chocolate e massa recém-assada invade a casa de Daiane Cristina de Oliveira Capistano Mendes, de 30 anos, nos dias que antecedem o Natal. Confeiteira dedicada, ela trabalha há 16 anos em uma rede de supermercados de Umuarama, onde aprendeu a transformar farinha, açúcar e sonhos em sobremesas que encantam os olhos e o paladar. Neste final de ano, porém, a confeiteira decidiu ir além: apostou na produção de chocotones artesanais para incrementar a renda e celebrar o espírito natalino.
Casada há três anos e mãe de uma bebê de apenas seis meses, Daiane divide o tempo entre o trabalho em horário comercial, os cuidados com a família e sua paixão por confeitaria. Durante as noites e fins de semana, sua cozinha ganha vida com bolos, sonhos e, mais recentemente, chocotones – uma aposta que já tem encantado seus clientes.
“Aprendi a fazer chocotones com um amigo. Ele me chamou para ajudá-lo no final de ano e acabou sendo meu maior incentivador. Desde então, tomei gosto por produzir essas delícias natalinas”, conta Daiane, enquanto recheia mais uma fornada com generosas camadas de chocolate.
PRODUÇÃO
Produzindo cerca de 30 chocotones por mês, Daiane encontrou nessa atividade não apenas um complemento financeiro, mas também uma forma de criar momentos especiais para as pessoas ao seu redor. “Eu adoro saber que o que faço estará presente na ceia de alguém, trazendo felicidade e união. Isso tem um significado especial para mim, principalmente nessa época do ano”, afirma com um sorriso.
SONHO
Embora planeje interromper a produção dos chocotones após o Natal, Daiane pretende seguir firme na confeitaria. “Já mexo com doces há algum tempo e não quero parar. Meu sonho é ter minha própria empresa de vendas de doces e salgados, algo que estou construindo aos poucos”, revela, com brilho nos olhos e determinação na voz.
O Natal, para Daiane, é mais do que um período de vendas. É um momento de renovação e gratidão. “É quando a gente reflete sobre as conquistas do ano e se prepara para novos desafios. A chegada da minha filha tornou tudo ainda mais especial, pois agora tenho mais um motivo para lutar pelos meus sonhos”, diz emocionada.
Entre receitas, encomendas e o cuidado com a família, Daiane é um exemplo de dedicação e superação. Sua história de vida mostra que, mesmo diante dos desafios, é possível transformar trabalho árduo e amor em doces oportunidades – e, quem sabe, em um futuro de sucesso.
Neste Natal, enquanto famílias saboreiam os chocotones de Daiane ao redor da mesa, ela segue trabalhando em sua cozinha, não apenas criando doces, mas também sonhando alto com um amanhã ainda mais doce.
